見上次試完janice ge 麻糬波波, 聽佢講到咁容易整, 所以襯有少少時間就試下 la
材料:
| 咖啡麻糬波材料: | 芝士波: | ||||
| 日本QQ粉或麻糬粉 110g | 日本QQ粉 100g | ||||
| 蛋 20g | 蛋 20g | ||||
| 水 70g | 水 70g | ||||
| 糖 20g | 牛油(溶液) 30g | ||||
| 牛油(溶液) 30g | 鹽 3g | ||||
| 咖啡粉 5g | 芝士粉 10g | ||||
| 朱古力釘 15g | 芝士碎 20g | ||||
1.蛋,糖, 水打起
篩入QQ粉(或麻糬粉)入蛋漿中,拌勻
加牛油溶液入粉漿中,拌勻。
加牛油溶液入粉漿中,拌勻。
再加入其它材料。
用唧袋唧出小圓形在焗盤上。
用190c焗15-20分鐘,即可。
完成!!
個樣整完比想像中靚wo,
但唔夠芝士味, 可能我買0個隻芝士少唔夠濃!
之後有時間...再整埋 咖啡味, 其實起網上ge 食譜係冇咖啡味ka,
所以我自己將朱古力粉改左做咖啡粉黎trytry 睇下得唔得 :p
過程同頭sin 基本上一樣...
又係焗15-20分鐘, 完成
貌相比芝士波更似樣, 味道唔錯 !
可能我鍾意食苦苦地ge味道 :p
黎張大合照 sin~
今次尚算成功, 等我下次trytry 抹茶紅豆 sin!!
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