自製吞拿魚粟米酥

很喜歡吞拿魚混合沙拉醬的味道, 而且自製亦很簡單容易

上次用自製酥皮完成了蝴蝶酥後還有少少剩下, 不要浪費!

就來弄一個很簡單的小吃 。。。 吞拿魚粟米酥 =D

。。。 酥皮面

現成酥皮 . . . 1 張

蛋黃液 . . . 適量 (掃面用)

 

。。。 餡料用

鹽水浸吞拿魚

盒裝粟米

沙拉醬

 

。。。 餡料

先把吞拿魚中的鹽水倒出, 亦要倒出粟米盒中的水份

把適量的沙拉醬倒入碗中, 後加入吞拿魚和粟米混合即可食用

 

。。。 酥皮

把酥皮切割成正方形或長方形, 於四邊掃上少量的蛋黃液

預先弄好的餡料放到皮中央, 對摺, 輕力壓兩邊摺口

用叉子在酥皮面吉數個小洞, 然後掃上蛋黃液

入 200 度爐, 烤 20 分鐘直到金黃色便好 (因大小不同, 時間只作參考)

 

準備作用餡料之用

 

拌勻好的吞拿魚沙律

一吃便停不了口

所以選用低脂的沙拉油比較健康

 

 

因為淨下的酥皮並不多
小小的製造三個, 當下午茶的小食吧

準備好入爐囉 !

三位小朋友的形狀各有不用  哈哈哈

不過我很喜歡你們  呵呵*
新鮮出爐味道很好