2011年1月24日

芝士蝦碌伊麵*

今日實在過得很優閒, 同小丸子傾開邊到的 "芝士伊麵" 好食? 一於上網周圍 search 一番 !
但發覺... 原來有好多 blog and forum 都有食譜提供, 比介紹邊到好食仲更加多 !
既然如如此....心癢癢今晚就決定泡製 *芝士蝦碌伊麵*

1.大蝦 8 隻
2.伊麵 2 個
3. 芝士片 3 塊
4. 清雞湯一盒
5. 少量牛油
6. 少量蒜容
先把伊麵煮熟, 備用

大蝦洗乾淨, 去腸
我喜歡把它們一為兩二, 比較易吃

準備蒜粒, 用來爆開大蝦

燒熱油後, 落蒜粒和牛油, 再落大蝦, 炒至熟透

最後放清湯, 伊麵, 芝士, 一起煮溶

賣相雖然不太好, 不過味道還可以,  hehe
不過芝士汁不夠 "杰" 身, 下次會把少少麵粉和清雞湯混一起

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