端午~糭~~

YOYO~ 話咁快又連快3日假la~ 事關星期1 又有假~ 就係端午節la! 每年端午節媽媽就由我中學煤氣公司送左個包糭包, 就開始喜歡包糭, 而且因為好多人同我一樣~ 其實只係鍾意食糭子ge 糯米同綠豆, 所以大受好評,就有左lei 個習慣每年包糉^^

所有ge 材料: 有蕉葉,水草,糯米,花生,紅豆,綠弄,咸蛋黃,同埋少肥瘦肉 :)

花生同紅豆都可以預先同糯米mix 埋, 但綠豆就反而要同糯米分開放入糭子裹, 原因問左ar 媽佢話不嬲都係咁, 冇原因=.= 我估可能係綠豆會溶, 會影響糭ge 密度掛~

材料2, 已經刻意買d 少肥瘦肉~~

放好晒入有餡料落去 sin~

我的作品 take1
見到mami 包得咁好玩~ 我又黎包下sin~ 我記得以前中學係學過包ge~不過已經唔記得～起到挑戰自己包返隻3角形~ 點知包到last 唔記得禁住塊葉爆開左 !!! 所以用左好多條海草綁住佢~搞到咁ge 衰樣 :s

我的作品take 2 , 都係包到最後, 爆左~ 今次有mami 幫手(4隻手包一個糭) ~ 所以好似樣 :D

我的作品合照

同最高媽媽包0個隻其實分別不大JA :P

我的作品: 我落左勁勁多綠豆, proption 係 1:1 :p

基本上, 入面真係好少餡, 我只係落左半個蛋黃,一粒瘦內, 同埋撕碎左ge 半粒乾榣柱, 所以總括黎講都算係幾清比起出面0個d, 加上出面0個d 糭一定冇自己整ge 咁乾淨, 始終我相信出面一定唔會每塊葉都有洗過lo~ 所以食得都安心d la :)

起到預祝大家 端午節快樂~ ~^ ^