咖啡味麻糬波波

麻糬粉 . . . 100g

砂糖 . . . 20g

雞蛋 . . . 20g (半隻)

水 . . . 70g

牛油溶液 . . . 30g

咖啡粉 . . . 1茶匙 + 1/4 茶匙

朱古力釘 . . . 適量

雞蛋, 水, 砂糖預先混合待用

麻糬粉和咖啡粉篩好, 加入蛋漿攪拌成麵團

加入牛油溶液搓成麵團, 後再加入朱古力釘

搓成一個個圓形小波, 放在舖好牛油紙的焗盤上

入 180 度, 烤 15 分鐘