朱古力曲奇餅*

hehe...既然岩岩整完 muffins, 仲有 d 材料用剩
手痕痕, 心癢癢, 不如整埋 chocolate cookies !!
簡直係 chocolate day ! :P
唱返首 Janice's chocolate ice 先....hahaha

朱古力cookies 製作好簡單, 跟上次唧花牛油曲奇差不多

:: 材料 ::
1. 無鹽牛油 50g
2. 砂糖 50g
3. 蛋 1pc
4. 雲呢拿香油 3-4滴 (落左就香dd, 其實無都一樣ok 架)
5. 低筋麵粉 140g (今次落多d, 希望曲奇會硬身)
6. 泡打粉 1g
7. 朱古力粒 隨量 (鐘意可以落多d)

:: 製法 ::
1. 牛油室溫回暖, 用打蛋器拌勻, 慢慢加入砂糖再拌合
2. 將蛋分 2 次加入牛油中, 每次都要拌勻
3. 加入雲呢拿香油
4. 加入已篩好的粉類, 拌勻
5. 加入朱古力粒
6. 用匙羹 "不" 起麵團堆落牛油紙上, 亦可用手揉成一粒之後壓扁
7. 預熱175度, 焗13-15 mins 即可 (視乎曲奇餅的大細)

:: 網上小貼士 ::
＊ 加入朱古力粒之後不要大力攪拌, 會令麵團變硬

我就係因為懶...haha
無用手搓合, 得唔到圓碌碌的效果
而且好明顯左邊有d 比較濃, 右邊就好正常 (分得唔平均的壞處!)

不過今次實好多, 好有口感
可惜比唔到小丸子 try try tim
wei wei 等我呀, 下星期出黎之前, 希望可以再試手整比你 :D