小合核蛋糕*

尋晚同 my smart partner sharon 相約, 試食大家 ge muffins
之後就去左二德惠 and 橘子 shopping, 買左好多用具 & 材料返屋企
令人今日急不及待就想整下喇 ! :D

今次試個簡簡單單 ge 小蛋糕, 因為屋企有d 合桃, 所以放埋上面
成為 *小合核蛋糕* yeah!

材料好簡單, 而食譜我係參照 RTHK ge 紅草莓鬆餅
大家都可以去睇下! 因為有短片教學, 真係 very good!!

::: 材料 :::
1. 低筋麵粉 250g
2. 牛油 150g
3. 砂糖 120g (因為怕太甜所以減少左, 試味後發覺都係甜左dd)
4. 泡打粉 1 1/2 茶匙
5. 鮮奶 100ml
6. 雞蛋 3隻
7. 少量合桃 (仲可以落果仁.. 朱古力粒, 等等, 隨自己喜歡)

::: 製作 :::
1. 先把牛油煮溶, 再混合砂糖, 用打蛋器攬至均勻
2. 麵粉和泡打粉篩好, 加入牛油和砂糖的混合體中拌勻
3. 加入鮮奶, 拌勻後再加入雞蛋一起混合
4. 倒入可入焗爐的紙杯中, 五成滿就可以了
5. 預熱200度, 焗大約15mins (視乎杯的大細而定)
6. 金黃色就可以架喇 :D

岩岩斟好哂 ge 樣子
仲放左粒合核係面 tim
d 杯就係尋日同 partner 買架喇, $30 / 100隻
都幾硬身, 唔錯唔錯

大約 15mins 之後望一望
已經脹卜卜喇
見到佢個樣好開心 超得意 hahaha

第一次出爐 !!
今次終於都成功喇, 因為佢識得脹起 haha

仲有淨wor, 試下呢隻杯仔先
$5 / 100隻 有排用呀
再加粒小小 ge 合桃係上面, 無咁單調 ma

第二次出爐喇 !!
真係好似係麵包店買個種 小蛋糕  haha
我好鐘意食個d 架
以後可以自己落手落腳整 lu  :p  hehe

今次 ge 成功令我開心到係屋企大叫出黎 :D
要再繼續努力呀 !! haha
一定要整比 partner 試試先得 :p