小試牛刀之Blueberry muffin

lei排見到janice 買完個焗爐, 狂自創好多美味ge 佳餚, 我已經忍唔住la!!!....去左家姐屋企整,為左加強整cake ge 信心, 所以今次買左d 簡易材料小試牛刀sin, 如果成功...hehe

製作過程只須3STEP, 但唔好睇少AR :P

我買左現一盒blueberry muffin ge set, 我見到佢只係要加多3樣野, 就可以完成, 所以就lei 盒 (h)

材料:

Betty Crocker blueberry mix muffin x 1
蛋 x 2隻
奶 3/4 杯
菜油 1/4 杯

菜油 $ 7
聽個名好似好嘔, 原本諗住買olive oil 黎instead , 但經過我地嚴謹GE DISCUSS 最後都係跟返recipe  拎菜油la, 費事一失敗起到賴 (h)

佢個muffin mix, 入面已經有一罐blueberry ka la

落粉

加2隻蛋

3/4 milk (重有2,3啖 剩益我飲埋佢)

原本唔知咩叫3/4 cup, 好彩個量杯有lei d unit 咋!

落晒d 野落去打打打...發覺都幾用力下wo!

因為d cream ok 結ar~ 冇力一定打唔起ar!

原本我係買左muffin 0個d 杯ka! 但發覺如果用ge 話, 只可以倒得around 4杯到

我ge 第一次 wo! 梗係整多d 比人try 下 la! 都係拎返家姐0個d 杯仔好d!

落埋blueberry落去一齊mix

佢話放 2/3 杯, 睇返又真係滿左少少wo

Bake 11 to 14 minutes or until golden brown and tops spring back when lightly touched.

我bake 左成20mins, 點解一d golden ge colour 都冇ge :( !!同埋頭先太貪心la, 2/3 cup 已經缺堤 :s)

究竟問題出左起邊 ??

原來個元兇係個焗爐!!! 因為焗爐係有得較邊條發熱線ka! 原本setting 只係set 左 樓上0個條!

等我較返上下都有, 雙管齊下 !!

焗多10mins~ 嘩! 似樣返好多~ 不過睇落好似唔夠golden 再焗 !!

total 焗左第3次!! yeah 成功 la!!

(0個個'lon '係我抵擋唔住全程30mins ge 香味, 嗱嗱聲拎個黎食 sin)

金黃得黎個頂係有少少脆, 好勁ar 我 :d

點知...當我有返少少信心ge 時候...焗第2次, 搞到咁ge 樣..

原因係因為我整左2層, 圖中lei 個放上層
唔知係咪太近條發熱線, 所以10mins 到 已到搞到咁ge 衰樣 ...

另外重有少少剩, 所以試左一個我買0個d muffin 帽, 原本lei 個入左 1/2 都冇, 點知發出黎又okay wo ~

After 我ge 精美3 packing (係我地至愛GE 牛油紙), 送出我ge 處女之作給我地朋友屋企人試味la~ 當然有我ge smart smart partner janice la :D

小試牛刀尚算成功, 下次try 咩好 lei ~~