2011年2月20日

小試牛刀之Blueberry muffin


lei排見到janice 買完個焗爐, 狂自創好多美味ge 佳餚, 我已經忍唔住la!!!....去左家姐屋企整,為左加強整cake ge 信心, 所以今次買左d 簡易材料小試牛刀sin, 如果成功...hehe
製作過程只須3STEP, 但唔好睇少AR :P

我買左現一盒blueberry muffin ge set, 我見到佢只係要加多3樣野, 就可以完成, 所以就lei 盒 (h)
材料:
Betty Crocker blueberry mix muffin x 1
蛋 x 2隻
奶 3/4 杯
菜油 1/4 杯

菜油 $ 7
聽個名好似好嘔, 原本諗住買olive oil 黎instead , 但經過我地嚴謹GE DISCUSS 最後都係跟返recipe  拎菜油la, 費事一失敗起到賴 (h)
佢個muffin mix, 入面已經有一罐blueberry ka la

落粉

加2隻蛋

3/4 milk (重有2,3啖 剩益我飲埋佢)
原本唔知咩叫3/4 cup, 好彩個量杯有lei d unit 咋!

落晒d 野落去打打打...發覺都幾用力下wo!
因為d cream ok 結ar~ 冇力一定打唔起ar!

原本我係買左muffin 0個d 杯ka! 但發覺如果用ge 話, 只可以倒得around 4杯到
我ge 第一次 wo! 梗係整多d 比人try 下 la! 都係拎返家姐0個d 杯仔好d!

落埋blueberry落去一齊mix

佢話放 2/3 杯, 睇返又真係滿左少少wo


Bake 11 to 14 minutes or until golden brown and tops spring back when lightly touched.
我bake 左成20mins, 點解一d golden ge colour 都冇ge :( !!同埋頭先太貪心la, 2/3 cup 已經缺堤 :s)
究竟問題出左起邊 ??

原來個元兇係個焗爐!!! 因為焗爐係有得較邊條發熱線ka! 原本setting 只係set 左 樓上0個條!
等我較返上下都有, 雙管齊下 !!

焗多10mins~ 嘩! 似樣返好多~ 不過睇落好似唔夠golden 再焗 !!

total 焗左第3次!! yeah 成功 la!!
(0個個'lon '係我抵擋唔住全程30mins ge 香味, 嗱嗱聲拎個黎食 sin)

金黃得黎個頂係有少少脆, 好勁ar 我 :d

點知...當我有返少少信心ge 時候...焗第2次, 搞到咁ge 樣..
原因係因為我整左2層, 圖中lei 個放上層
唔知係咪太近條發熱線, 所以10mins 到 已到搞到咁ge 衰樣 ...

另外重有少少剩, 所以試左一個我買0個d muffin 帽, 原本lei 個入左 1/2 都冇, 點知發出黎又okay wo ~

After 我ge 精美3 packing (係我地至愛GE 牛油紙), 送出我ge 處女之作給我地朋友屋企人試味la~ 當然有我ge smart smart partner janice la :D

小試牛刀尚算成功, 下次try 咩好 lei ~~

2 則留言:

  1. Your Smart Smart partner janice here :D
    哈哈哈 (認屎認屁中)
    今日我終於try 到 partner sharon ge 手作仔喇!!
    我覺得比起我果個成功!
    因為佢會發起, 而且似返鬆餅個樣!
    特別係第一round! good!!

    我個d...只可以叫做蛋糕
    同 muffin 扯唔到關係呀! 哈哈

    不過經過我地今日一輪購物戰之後...
    呢個 holiday 我會再努力架 ;)

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  2. 你快d 為你個硬muffin 打blog la~ 認屎認屁partner :p
    我都要打我ge 食評 ar !
    鬼咩~你0個d 係自己溝埋粉, 難度高咁多唔可以比~
    haha 好想快d 到weekend 又try 整new 野ar!

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