2011年3月13日

綠茶紅豆麻糬波波 (1/2失敗)

經過上次成功整到 芝士味同咖啡味麻糬波波, 今次再黎D.I.Y 口味 綠茶紅豆味!!

<><><><>
綠茶紅豆麻糬波波材料:
日本QQ粉或麻糬粉 110g
蛋 20g
水 70g
糖 20g
牛油(溶液) 30g
綠茶粉 5g
紅豆 15g*
*餡 :
紅豆                 60g
                  150g
                    15g
做法 :
1.    將紅豆洗淨, 預先用水浸一晚, 加入糖煲淋隔水, 瀝乾備用




<><><><>
做法:
蛋、糖和水打起。
篩入QQ粉(或麻糬粉)入蛋漿中,拌勻。
加牛油溶液入粉漿中,拌勻。
再加入其它材料。
用唧袋唧出小圓形在焗盤上。
用190c焗15-20分鐘,即可。
 

好似雀NGNG :D
出焗LA!
整出黎個樣睇落好似幾似樣, 但唔知係咪太貪心, 想綠茶咪 濃D, 所以我比原定GE份量落多左 5G!
後果就係...茶味太濃, 有D 苦, 同埋紅豆, 我浸左一晚再煮左10MINS 都唔太淋, 而且唔夠味,

睇黎再要TAKE 2 TRY 多次.

2 則留言:

  1. 個樣好掂wor !!
    等我試下減少綠茶粉 ge 份量, 再落多dd 糖
    睇下有無幫助先 :)

    回覆刪除
  2. 好ar好ar..你try 完話我知
    我重有好多野想try
    我重未新買0個包芝士粉整ar!

    回覆刪除