綠茶紅豆麻糬波波 (1/2失敗)

經過上次成功整到 芝士味同咖啡味麻糬波波, 今次再黎D.I.Y 口味 綠茶紅豆味!!

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綠茶紅豆麻糬波波材料:

日本QQ粉或麻糬粉 110g

蛋 20g

水 70g

糖 20g

牛油(溶液) 30g

綠茶粉 5g

紅豆 15g*

*餡 :

紅豆                 60g

水                  150g

糖                    15g

做法 :

1.    將紅豆洗淨, 預先用水浸一晚, 加入糖煲淋隔水, 瀝乾備用 <><><><> 做法: 蛋、糖和水打起。 篩入QQ粉(或麻糬粉)入蛋漿中,拌勻。 加牛油溶液入粉漿中,拌勻。 再加入其它材料。 用唧袋唧出小圓形在焗盤上。 用190c焗15-20分鐘,即可。

好似雀NGNG :D

出焗LA!

整出黎個樣睇落好似幾似樣, 但唔知係咪太貪心, 想綠茶咪 濃D, 所以我比原定GE份量落多左 5G!

後果就係...茶味太濃, 有D 苦, 同埋紅豆, 我浸左一晚再煮左10MINS 都唔太淋, 而且唔夠味,

睇黎再要TAKE 2 TRY 多次.