紐西蘭青口

早幾日爸爸話百佳有雪藏青口做特價, $19.5 一盒
聽落好似好抵咁 wor
放工就去買返黎, 今日終於拎出黎煮返兩味

青口製法係我心目中不外乎 蒸和焗
蒸就試得多, 不如今次用焗 hehe

原來入面有 11 隻咁多 !!

而且唔細隻架 wor

今晚只係煮其中 5 隻試下先

::: 材料 :::

1. 急凍青口 5 隻

::: 調味料 :::

1. 蒜粒

2. 牛油

3. 黑椒粒

4. XO醬

::: 製法 :::

1. 先解凍, 再落熱水中煮, 將青口飛水

2. 把牛油塗上青口上, 再鋪上蒜粒, 黑椒粒, XO醬

3. 入 200 度焗 15mins 便可

好好味!!

仲有 6 隻, 下次整芝士薯容先 :p